今週末10/2(土),10/3(日)限定で、塩釜の目利き人の目にかなったものだけが認定される＜ひがしもの＞が入荷いたしました！
数が少ないので毎年の入荷はむずかしく、当店で食べられるのは本日と明日のみ、限定枚数でございます。
鮮度も脂のノリも最高です！！2貫で560円(イートイン：税込616円)とお得です。

【ひがしものとは？】
三陸東沖で、秋口から冬場（9月〜12月）にかけてマグロ延縄船によって漁獲され、塩釜市魚市場に水揚げされる生マグロ類のうち、特にメバチマグロは「鮮度」「色つや」「脂のり」「うまみ」に優れ、塩釜にいる日本一の目利き人（仲買人）の目にかなったものを「三陸塩竈ひがしもの」として売り出しています。
すべてのメバチマグロが「三陸塩竈ひがしもの」ではなく、次の条件が満たされたものだけがブランドとして総称されるのです。
＜塩釜水産仲卸市場様 ホームページより引用＞

今週末のもうひとつの目玉は＜活車エビ＞！こちらも各店限定4～10皿(店舗によります)！
こちらも貴重ですのでぜひまぐろとご一緒に♪

ぜひぜひご来店お待ちしております！